原味基础蛋糕卷(小五卷)

三刷，165度，25分钟，表皮烤的更到位，卷起来不开裂，回缩情况缓解。蓬松度还是不够理想，目测面糊量不如原方，可能是鸡蛋用的小，下次考虑多加半个蛋白。

2021-03-01