2021年02月28日

同系列低卡面包，减脂期必备，用Beko倍科厨师机k6揉面，简单的出膜就好，省了用手揉的烦恼
又是一款，低卡减脂期必备的面包，口感松软，淡淡的茶香，红豆当馅
红豆馅也是自己做的低卡，代糖，无油，当零食、早餐都是不错的选择，配上一杯牛奶，一天都能元气满满！
食材：
高粉170g
低粉30g
奶粉10g
水130g
黄油10g
代糖10g
鲜酵母6g
盐2g
抹茶粉4g
白芝麻适量
内馅：
红豆沙40g*6
做法：
✨除黄油外，所有食材放入厨师机，揉至扩展阶段，加入黄油混合均匀揉出手套膜
✨面团滚圆，放入大碗内，温暖处发酵至2倍大（戳洞不回缩）
✨取出面团分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
✨松弛好的面团擀成圆形，包上红豆馅，收口处捏紧
✨35度二发，发好后，表面沾上白芝麻
✨烤箱预热170度烤20分钟
与前几篇同系列小面包，减脂期不错的选择

2021-02-28