【小高姐】家庭制作牛角包 普通黄油 手工操作 经典蜂窝结构

这是失败了吧，能看出分层但不是蜂窝状的。出太多状况了，第三次三折的时候漏油了赶紧补了干粉冷藏，还不行就去冷冻了一会，结果又赶不开，等松弛又好一会儿，晚上才成型，发酵近两个小时没发起来，太晚了等不及就直接进烤箱了，上下烤预热一开门温度骤降还开始出油了，好不容易出锅，外表还行，切开就成图二了。

2021-02-28