煲仔饭二十分钟快手零失败

突然非常想吃煲仔饭，没有砂锅，用铁锅做的，放米之前炼了一块猪油，把锅里所有的地方都涂了一遍。
方主的方法确实好，避免了夹生和糊锅（怕糊锅没煮太多锅巴）
因为急着吃没泡米，最上层稍硬一点，还是泡泡好。

2021-02-28