晚餐•2021年2月28日

#晚餐•2021年2月28日#
灵感源于昨晚盒马购的“粽叶肉”
今天就来自己做！

冬笋嫩（8元/斤 买了13块钱的）

五花肉切成合适大块
生抽腌渍
油煎成金黄色 尤其肥肉面（有点耗时）
冬笋切大厚片（下次可再小点）
撒盐/葱花
层层码碗底
放五花肉于最上层
淋上炒香的生抽/小米辣/姜片（加点辣味～）
上锅蒸1个多小时
蒸好后夹出五花肉 放凉切片 再码回去

每次尝试新菜成功后
都会免不了激动+贪急！

金针菇牛肉卷豆腐味增汤（另+小米辣&白醋的酸辣味）

2021-02-28