电饭锅版枣泥蛋糕(无糖全蛋)电饭煲

为消耗家里一箱红枣做蛋糕。如图一饭碗枣泥+一饭碗普通面粉，如图小勺一勺食用碱面+一勺泡打粉+三四勺猪油，鸡蛋10个。电饭煲大概按了五六回吧……量太大了弄出来一大盆，导致电饭煲需要按很多回，并且成品会有一层厚厚的皮（虽然我觉得很好吃），中心比四周湿，不蓬松。另外猪油放多了，估计一勺就够了吧。红枣用绞肉机打的没去皮没有博主这么细腻，下次可用破壁机试试。

2021-02-28