好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

二发后再包上菠萝皮，皮和面团的糖减1/3～1/2，里面放了蔓越莓和核桃，还买了纸托，堪称完美，太香啦～

失败总结：前三次没有耐高糖酵母，二次发酵的时候都没发起来；第四 五次的菠萝皮都在二发的时候撑破了，内陷也露出来了。

2021-02-28