复刻｜帕帕罗蒂｜超柔软墨西哥咖啡酥皮面包｜咸香咖啡香｜

老师的方子太赞了，四重口感，顶部酥皮细腻+咖啡一口香，面包体柔软中间微咸，底部特别香脆。中间的咸空口吃可能有人吃不惯，但是空心的吃完想才起，和冰激凌不要太搭啊。
抛开热量负担可以吃的停不下来。
我用的鹰牌高粉，之前一直山茶花，鸡蛋直接敲了一个，有点多，关键加水时刻给娃闹了一下水多了一点，不过想着应该没事。结果是面团不成型哈哈哈哈。手抓了一把干粉，就好了。
好吃好吃棒棒😋

2021-02-27