叉烧肉

用的是梅花肉李锦记叉烧酱都没错，用叉子细细插了孔，腌制30小时左右。入味儿倒是入味儿，但真心有点咸。进烤箱之前给了挺多蜂蜜，第二次刷汁也给了叉烧酱。最后的结果是又咸又甜，极重口味…
可是即便下次减少调味品总量，味道也还是不能和都目烧腊比啊TOT
可能这就是我开不了烧腊店的原因叭。
#晚餐•2021年2月27日#

2021-02-27