冰糖雪梨棒棒糖

方子很好，一次成功，糖我减了一点，但还是觉得甜，感觉100g的冰糖就够了，我大概熬了45分钟，全程小火熬的，经常搅拌，我觉得不需要温度计去量，滴几滴到水里，发现能凝固，而且摸起来是硬的，就表示熬好了，去便利店没有黄冰糖了，就用了白冰糖。

2021-02-27