自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

图1是第一次156g黄豆+1500g水+3g内脂做出来的成品，口感扎实，微微的酸味可以忽略
图2是之后用150g黄豆+1800g水+3g内脂做出来的成品，直接滑入口，没啥酸味
黄豆浸泡3小时，用破壁机打的豆浆

谢谢楼主的分享

2021-02-27