比西贝好吃的奶酪饼

好方子，同方子的量一共3个饼，烤了1个，还有俩放速冻。感想是家里烤箱脾气大，火略大了些，下次改150℃试试；内馅略甜下次减些；糖刷表面的黄油用了5g略油，下次再少点；发酵好最好再在饼皮上戳几个洞，可能会好些。特记录，下次再做，娃喜欢。

2021-02-27