马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

楼主的方子很棒！不过我的红糖可能颜色本来就深，我放了80g红糖，颜色就这样了。然后酵母没用耐高糖的，当时还担心发不起来，但是结果还好，下次用耐高糖的酵母，估计效果会更好！
感觉非常Q弹，可能下次自己会把木薯淀粉稍微少放一点。整体来说味道很不错，老公一下子干掉了三块！！谢谢楼主的菜谱！

2021-02-26