绝对不爆的炸元宵

童年记忆里每年春节炸酥肉后就会炸汤圆，大多数情况下掌勺的人都会被爆开的汤圆溅起的油烫伤手，但是仍然每年都会做，没办法，香，孩子们都喜欢吃呀。
今天鼓起勇气自己炸，我每个都用牙签戳两三个洞，居然真的没有爆开呢，开心😁
不过，要一直小火并且仔细盯着，发现有快要裂开的就赶紧夹起来，外酥里糯内甜，满足#晚餐•2021年2月26日#

2021-02-26