午餐•2021年2月26日

#午餐•2021年2月26日#
好久没更新了
最近有点感悟到做饭的哲学，火不是越大越好，料不是越多越好，什么都要讲求一个克制。
当然还有一些practical知识的积累，比如肉一定要加淀粉腌一下，真是不忍直视去年炒的柴得不行的肉。

2021-02-26