最详细的蛋黄酥（广式月饼🥮）方子修订版（新手必看）

之前用豆油做过，曲奇比较硬脆，这次猪油做的酥皮酥酥软软的，底也不是很硬。注意做油酥的时候不要长时间用手揉，猪油容易化，化了黏手，不过放冰箱冷藏一会再拿出来就可以解决了。

2021-02-26