2021年02月26日

底油，下葱花。
葱花稍黄，沿锅边下酱油，立滚。
沿锅边下水，宽宽的汤。
随时下姜丝，胡椒粉。
水滚，下面，熬煮。
碗底放盐，鸡精，出锅。最后撒葱花。

其实…片儿汤会更好吃，汤底不这么浓稠。

2021-02-26