早，优+餐桌（每天不重样的初中生早餐）

元宵圆圆，好运连连；元宵鼓鼓，幸福满满；元宵甜甜，快乐绵绵；元宵粘粘，团团圆圆。祝朋友们元宵节胜似元宵，甜甜蜜蜜，圆圆满满，幸福美满！

早安🌧

紫薯黑芝麻汤圆
黑胡椒鸡块
菠萝蜜

紫薯黑芝麻汤圆做法：

1  生黑芝麻洗净，用烤箱150°烘烤15-20分钟（时间自己掌控，和水份有关）

2  熟芝麻+糖用破壁机打碎+猪油拌匀冷藏备用（可提前一天准备）

3   50克紫薯蒸熟，趁热加100克糯米粉搓匀+80克左右热水揉成具有粘性的面团盖湿毛巾醒发15分钟（可做16个）

4   冻硬的芝麻馅分成10克一个搓圆，紫薯面团分成13克一个搓圆，面团捏成碗状放芝麻馅虎口处慢慢收口，容器里撒一层糯米粉，做好的汤圆滚一圈，冷冻，随吃随拿，多余的馅可冷冻，想吃的时候现做！

5   面团在包的过程中始终保持湿润，盖保鲜膜，湿毛巾都可以，如果干裂了手沾点水搓圆即可#早餐•2021年2月26日# #娃的❤早餐#

2021-02-26