花生黑芝麻汤圆

1、没有料理机，用手动捣蒜器捶碎花生和芝麻（纯手磨，嘻嘻），颗粒较大，但自己吃不影响，
2、楼主的配方我觉得个头太大了，我调整了一下，馅称的7克1个，皮11.5克，还是很大一个
3、开水和面，普通糯米粉，第一次加了150克水，抓了几下，又加了15克水，共约165克水
4、做好冷冻后表皮有轻微开裂，但煮了并没破皮
总之还是很成功的，感谢楼主的方子！

2021-02-25