2021年02月25日

1.鲈鱼可以骨头边上切2刀，鱼面上刷点油，筷子或生姜垫底，蒸鱼蒸8分钟，到掉汤，切生姜葱丝放鱼顶上，到豉油于鱼身两侧，浇热油。
2.菠菜焯水5至10秒，丸子冷水下锅煮
3.花菜用盐，面粉反复冲洗，然后水开后加入盐，糖，油，焯水1～2分钟。热锅冷油，加蒜小火翻炒，加盐糖味精，勾芡拌匀盛出。

2021-02-25