花生黑芝麻汤圆

1.开始用的15g皮配10g馅，但我觉得皮太厚了，后面用了13g皮配10g馅我还是觉得皮厚了，下次我要10g馅10g皮。(经反馈，我错了，我爸妈说吃两个就腻了，所以下次我要15g皮配7g馅，我本人吃汤圆只吃馅，我忘了我是个奇葩)
2.我很讨厌猪油，这次分开做了黄油的和猪油的，不得不说，猪油的完胜，因为煮熟了根本吃不出猪油味，黄油的一股奶味，真的很奇怪。
3.口感大部分取决于芝麻是否够碎，我破壁机打了一分半钟，感觉还是不够碎 ，以及建议白砂糖和芝麻一起入破壁机，白砂糖可以吸油
4.这个方子的糖量够了，想要流心油量肯定不够，下次我要把油量加到芝麻花生重量的50%😁  

2021-02-25