【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

第一次做，成功了，喜极而泣

家里没奶油了，稍微调整了配方做了个四寸的
配方如下，仅供参考:
慕斯蛋糕一片放底下（懒不想用饼干碎）
芒果泥100g 吉利丁5g  内脂豆腐60g  牛奶40g，炼乳一小勺，糖随意（芒果甜可以不加）（内脂豆腐绰水后打成泥和芒果泥混匀哈）
镜面 吉利丁2.5g 芒果15g 开水15g

2021-02-25