2021年02月24日

牛肉腌制（淀粉，老抽，味极鲜，葱姜蒜，料酒，麻油），胡萝卜焯水，加油后牛肉放锅里爆炒。

1.牛肉不好看，但是腌制了两个小时味道还不错，就是怀疑是淀粉放多了，放锅里的时候粘锅太厉害了
2.牛肉片再薄一些，腌制的老抽多了

2021-02-24