晚餐•2021年2月24日

大家新年好，牛肉爱好者又来给你们分享牛肉的做法了，最近发现的一个牛肉嫩到爆汁还上头的做法，迫不及待分享给你们！

食材：
牛肉、姜蒜、小米辣、青红椒、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、烧椒酱

做法：
️腌制牛肉：牛肉➕适量盐➕适量白胡椒粉➕1勺料酒➕半勺老抽➕适量清水抓匀➕1勺淀粉抓匀➕1勺油抓匀腌制15分钟
️锅内多加一些油，加牛肉炒至7成熟捞出
️再次热油加入姜蒜、小米辣炒香，加入青红椒炒香，加入牛肉翻炒均匀，加1勺生抽、1勺烧椒酱翻炒几秒出锅
宅家美食小心机分享：最近入手了一大箱子的川娃子调料🧂，用烧椒酱做了小炒牛肉，这烧椒酱是用新鲜二荆条在木炭上烤制的，鲜辣炭香味太上头了，鲜香浓郁不腻口，蘸鞋底都好吃，平时用来拌面拌米饭特别香，不想做饭来一勺，没有食欲来一勺，和食物都非常百搭😋用油泼辣子做了懒人版油泼面，他们家的油泼辣子有三种辣椒的复合口感，还有花生碎和芝麻增加香气，这道油泼面简单却香喷喷❗️麻辣香锅配料做了满满一大锅麻辣香锅，够麻够香[色色R]有了这些川娃子调味料，在家快速就能做完几道超爱的美食，非常简单方便又美味，我自己已经完全爱上了，一起试试吧！#晚餐•2021年2月24日#

2021-02-24