悦食笔记

西葫芦，胡萝卜，香菇，包菜，豆芽（没买到），菠菜（用了菠菜茎，菠菜叶焯水后➕同等量水，用破壁机打汁，另外用来制作菠菜花卷），都适合选择几种切丝用来作为杂蔬食材，分别炒适合摆拍，赶时间的分个先后一起下锅，加点热油清炒变软即可。鸡蛋煎薄后切丝或直接炒个鸡蛋碎。再丰富一些，加上煎五花肉片，牛肉条或鸡肉条。配上热腾腾的米饭。加上最关键的调好的酱料，混合好即可。酱料我喜欢用韩国户户牌蒜蓉辣椒酱3勺，白糖水（替代雪碧）2勺，香油1勺，酱油1勺搭配调匀，有熟白芝麻的加点，偶尔加一点点生蒜蓉。配上大豆酱海带豆腐海鲜或肉碎汤，营养美味，很好下饭。#悦食笔记#

2021-02-24