2021年02月24日

可口软甜有弹性，吃到口中还有点透凉的舒服
用料：马蹄粉250克、冰片糖250克、清水1000克
制法：
1. 将马蹄粉和400克清水混和成生浆
2. 将600克清水和冰片糖煮成糖水
3. 将150克生浆边搅拌边倒入煮沸糖水中成稀糊
4. 将糖水稀糊放进蒸盘，再把余下的生浆倒入混合好
5. 猛火蒸20分钟 。
6. 马蹄糕放凉后切块用生油煎成微黄食用，也可以切成小粒拌椰浆鲜奶等食用

2021-02-24