黄豆糕

每次做完豆浆都有豆渣剩下难以处理，舍不得扔，其实再次加工的成本绝对高于扔掉的成本，这次做成豆渣糕，觉得没有红豆那么成团，我考虑是不是还不够细腻，因为毕竟是豆浆机出来的渣子，所以最后模具要抹点油，否则就有点沾了。不过成品还是口感不错的。

2021-02-24