榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）

发面比不发酵版本好吃多了，不发酵版本虽然脆但干硬，嚼起来两腮疼，发酵版本脆+软硬，不会太难嚼
害怕肉不熟，肉沫炒了几分钟
不要烤太久，150度烤十五分钟差不多，如果表面浅黄色证明已经酥脆，暗黄色至褐色状态已经焦了，饼皮发苦，内陷肉沫变硬变黑，有致癌风险
不过，味道非常好就是啦✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

2021-02-23