晚餐•2021年2月22日

#晚餐•2021年2月22日#

我家很愛吃雞肉， 我又很懶，總是找省事兒的方法烹調雞。今天突發奇想把雞腿肉炸了，沒想到意外的好吃！感謝空氣炸！
配方如下：
Costco去皮雞腿肉一包，切條（我很懶，用剪刀剪的）放入：鹽巴1tsp，黑胡椒適量，糖1/2tbs，蒜泥兩瓣，老抽適量（2tsp左右吧），檸檬汁半個，檸檬皮碎1/4個，芝麻油1tsp，用手按摩均勻後撒一點玉米澱粉再按摩均勻，之後打一個蛋進去按摩均勻。完成後冰箱冷藏起來。晚餐時取出，輕裹一層麵粉，放入空氣炸15~20分鐘，表面金黄就可以了。
一大盤，兩個孩子吃了一半，剩下一半我晚上下酒配劇～減壓神組合

2021-02-23