晚餐•2021年2月22日

#晚餐•2021年2月22日#
花甲8元一斤，买了6元。买回来用水浸泡，倒点油跟盐在水里，让其吐沙。葱1元，还剩一半放冰箱下次用。切上姜丝跟蒜，油加热后，倒入姜丝，蒜，葱头，炒香后加入花甲翻炒，花甲开了之后就差不多熟了。加入葱，放点盐，耗油，酱油，翻炒均匀可出锅。😄
西兰花一小颗2元，蒜头两小瓣拍碎。切好洗净后，滴两滴油（西兰花不易变黄）到开水中，加入西兰花。煮一分钟捞出，用冷水过滤。锅中倒油加热后，放入蒜，炒香后加入西兰花翻炒。（用开水煮过的西兰花基本熟了）加盐调味。可出锅。

2021-02-22