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#蔬菜# #午餐•2021年2月22日# 因为黄酒是药引子，很多中药都用黄酒的
  [玫瑰]阿胶用黄酒浸泡主要有以下4大原因：
1.增加阿胶的功效[爱心]～用黄酒泡阿胶，可以增加  ，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。
2.软化阿胶[爱心]～用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。
3.去阿胶腥味[爱心]～用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，借助酒的醇香。
4.使阿胶保质[爱心]～用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐功能。

2021-02-22