2021年02月21日

第一次做，给自己打八分，这是一碗青豆炒肉
1.首先青豆需要过水煮熟一点（煮道有些青豆的味道出来）然后从水中捞出来，不过我没有那种捞的东西就只能把水倒出来了
2. 放入一定量的油(量可以稍微多一点)将切好的肉放入油中，加入少许姜蒜，炒好（肉不用炒太久）
3.将捞出的青豆放入锅中，和前面的肉一起伴着炒，加入一勺半的盐，炒至水稍干（因为是捞出来其中还有一些水分）就姜蒜，辣椒放入锅中翻炒（个人觉得炒干一点味道会好一点）
嘿嘿，一碗美味的青豆炒肉就做好啦
不过因为是第一次，自己炒出来还是觉得有一些地方不足，第一最好还是将青豆捞出来，因为水分多了会影响口感，第二炒肉的时候熟一点会更好吃一点（个人看法），第三可以考虑酱油等调味品的假如，这个就下次有机会尝试啦
总的来说，第一次炒的还是蛮不错的，记录一下

2021-02-21