懒人手套膜

按照老师的方子做的，整形阶段是一次擀卷还是两次呀，中间需要醒吗？我这个是两次擀卷中间无醒发，然后就是发酵了，温水烤箱（带发酵功能）发酵一小时就发起来一点，又开水烤箱发酵，发酵到8分满，然后上火120下火190预热5分，烤30分钟。有拉丝！确实省了揉面时间，太棒了。就是整形，发酵我不太明白。

2021-02-21