2021年02月21日

500g王后面包粉，60g蛋黄，150g牛奶，20g蜂蜜，20g炼乳，50g白糖，6.5g酵母，6g盐，45g黄油。除黄油外所有料丢进厨师机，1档2分钟，2档5分钟，加黄油，1档3分钟，2档5分钟。取出松弛5分钟，分成四份，擀成长方形，放入核桃葡萄干等果仁，卷起来，35度发酵1小时，取出，刷四遍全蛋液，切五个刀口，洒芝麻，烤箱预热160度后，160度，45分钟，出炉。

2021-02-21