15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包

快烤好的时候满屋子都是香气，第一次自己做欧包，改了po主的方子，本来是纯高筋粉，我没准备高筋粉，换成了黑麦粉和普通中筋粉，把水换成了牛奶，由于我黑麦粉占比大，多备了50克牛奶，最后只用了217克牛奶，原方子是200克水。把橄榄油改成了黄油，做成了咸口儿，还有一些意大利香草，果然还是黄油香，剃须刀片真是割包神器😄

2021-02-21