2021年02月21日

200克牛奶，50克全蛋液，50克白糖，4克盐，400克面包粉，20克奶粉，4克酵母，用厨师机和面，一档搅拌，三档和面，七八分钟后加入40克玉米油，可以按照自己的喜好换成椰子油、黄油等，继续和面十几分钟至手套膜状态，取出揉成小剂子，放入烤箱发酵，烤箱下面放入一碗热水，40度40分钟，取出刷全蛋液，放入烤箱中下层，170度20分钟，中间记得加盖锡纸

2021-02-21