桃酥—UKOEO高比克制作

没用全蛋液，参考其他方子用了两个蛋黄，活好后有点散，搓不成长条，下次用本方的全蛋液试试。糖减到35克，还是觉得甜了，油少了几克，吃起来有点腻。160度烤了15分钟，又十分钟用170度加盖锡纸烤的有点过，下次记得160度20分钟时间才正好。

2021-02-21