鲜嫩多汁，比鲍鱼还好吃红烧香菇

少见的看着比吃着好的一道。

1.香菇煮了足足两分钟，出来已经有点夹不出来了，需要靠勺子。下次短一点。
2.汤汁部分，家里小号粥碗，半碗就足够四到六个大香菇的量。
3.不要低估一小勺淀粉的能力，进锅之后真是一团浆糊。
4.香菇还是自身味道很足，并没有被汤汁吃进去，重在挂汁儿。

2021-02-21