2021年02月21日

电炸锅油温稳定，但最高不超过190度，膨胀不够快，上色也慢，尤其糖油饼会硬。还是更适合做酵母版本的。但的确表皮口感更脆。

下次酵母版添加掉泡打粉试试。能不能同时保留各种优点

2021-02-21