2021年02月20日

一直都是在外面买的肉松小贝，还挺小贵的，每次都吃不过瘾，听朋友说自己也可以做，还那么简单，这次用Beko倍科厨师机k6继续做起来‼️‼️‼️
💕
食材
鸡蛋3个
玉米油35g
牛奶40g
白糖55g
低筋粉50g
柠檬汁少许
肉松适量
海苔适量
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大概步骤
碗中加入食用油，牛奶，蛋黄搅拌均匀
在加入低筋面粉搅拌均匀备用
蛋清提前放入冰箱冷藏用的时候拿出来
蛋清倒入厨师机搅拌桶里，加入几滴柠檬汁
用打蛋笼高速打发成鱼眼泡
分三次加入白糖打发好后提起有小尖沟就完成了
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将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
先倒一部分蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
再全部倒入蛋白霜里拌均匀
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将面糊挤上铺了油纸的烤盘上，根据自己挤的大小来
烤箱150度20分钟左右，考好后出炉冷却
拿起一片涂上沙拉酱，合上另一块蛋糕胚
外表四周全部都涂上沙拉酱，裹上肉松就可以了👋👋
以后可以自己在家做啦‼️‼️
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用Beko倍科厨师机k6真的超级好，省事省力，每次都可以很快打发蛋白，只要提前放冰箱冷藏下就可以了‼️‼️‼️

2021-02-20