晚餐•2021年2月20日

第一步买 花甲 我怕一斤吃不饱于是还买了袋蚬子肉 事实证明 这玩意和花甲长得太像了根本区分不出来
第二步 准备买四个红椒 两个🫑切丁
蒜片和姜片切好备用 两勺生抽一勺水淀粉半勺豆瓣酱两勺蚝油做酱备用
第三步 花甲倒盐和一点水拿个盖子盖住使劲摇晃 重复几次让花甲吐水
开始做啦
加点盐煮开花甲 开火翻炒花甲控水
然后热油小火下姜蒜爆香再炒辣椒丁 大火炒花甲和蚬子肉 爆炒几下➕酱 再翻炒均匀
最后一步 加上葱花和香菜 ok了！#晚餐•2021年2月20日#

2021-02-20