自制豆腐、豆腐脑（超详细）

原来现在大家做豆腐脑都用葡萄糖酸内脂呀，几天前看到就网购了一盒，做出来的豆腐脑很漂亮啊，第一次把3克内脂全部倒完了，成品有一丁儿酸，今天又做了，内脂只放了2.6克，（因为豆浆煮后会有损耗，稍微少放那么一点点内脂）做出来超级好吃呀，又香又嫩，我妈妈也说很好吃，所以我觉得如果豆子没变质，做出来的豆腐脑有酸味，那肯定是内脂放多了

2021-02-20