《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

一次做了两份的量，没有用蛋黄，直接加了一整个鸡蛋，口感是硬一点，但是还是很酥脆！
烤的时候饼干融化了，能看到液体的黄油，不知道是黄油没有打发好还是黄油软化过度了，还是加整个全蛋的话需要调整配方……我认为可能还是黄油的问题，开了电磁炉隔水加热可能软化过度了。下次要注意！
补救方法就是150度多烤了十分钟。
总的来说，花纹消失了一点点，影响不大，口感还是很好！

2021-02-19