两种吃法的小酥肉

#午餐•2021年2月19日# 按楼主的做法，做自己喜欢的味道。记录一下改进的配方:五花肉500克，盐9克（肉中6克，面糊中3克）、姜末6克、生花椒不用炒切碎3克、味精4克、鸡蛋3个，20克左右的水，直接吃盐味儿合适，中午青菜头酥肉汤，做的汤可以加点盐腌制，久煮不烂，味道不错

2021-02-19