【宫廷奶酪】一份可以开店的秘方——又名糖蒸酥酪

用的发酵的方法。因为好奇味道是什么样的，还特地自制了米酒。然后做的这个。牛奶倒多了10g多点。45度。40分钟。出来就是这样啦。有点像布丁的状态。但是没有布丁韧性。吃起来就是牛奶里有甜味加上一丝丝米酒的味道。不过吃的时候牙齿会有点涩。吃完了胃不是很舒服的感觉😂。希望等会好点。感觉又做米酒好几天终于做了这个反而感觉不太值。有点太低于期待了hhhh。#晚餐•2021年2月19日#

2021-02-19