山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

量翻倍做了八个大个儿的。可能面粉吸水性不一样，主面团和中种混合太干，加了一些液体，手揉最后还是没出膜。为了降低热量减少了奶酪，烤完不见了。割包刀不够快，外观不好看但面包口感很好，组织非常柔软。感谢作者

2021-02-18