温氏 | 食唯安鲜 年味到家

葱油鸡用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢，带来很不一样的口感。
鸡里外充分洗净，在深锅内烧水，加入生姜、葱、料酒煮开后放入鸡，大火再次烧开后，以保持沸腾状态的小火煮10分钟（中间翻面），关火加盖子焖10分钟后捞出，将鸡斩成块，热锅温花生油，加入姜末和葱花，倒入生抽和鸡汤将味汁充分搅匀后，趁热淋在鸡块上。
#晚餐•2021年2月19日# #一人食#

2021-02-18