超喧软的馅饼，冷了也不会变硬，全程不用揉面

#晚餐•2021年2月17日#
非常好的方子。谢谢。推荐小萌新。
就是要涂油啊，除了把面从盆里挖出来能粘一下，其它地方都很好操作。好整形。感觉比普通和面那种还简单。包时候随便抓抓捏捏就可以也不用怎么圆，放到锅里用指头压压就很容易圆。
半个方子的面粉，做了15个。感觉还是做小些比较好熟。压也要在不露馅的前提下尽量扁一些。
铁煎锅，最小火，慢慢煎。可以一股脑都做完了洗干净手再煎，这样操作起来不是到处是油。
以后会常做。

2021-02-17