2021年02月16日

觉得有点干，水可能多加了5克吧。其他都按方子来。冰箱冷藏10个小时，但没怎么长，所以又在发酵箱里面发了半小时。2发一小时到9成满烤。开始长高了一些，但是后面又回缩了。很担心失败，出炉还好，没塌陷。

2021-02-16