一华一世界yu_1sn0 有腥味下次可以多加一点醋或者柠檬汁，可以去腥回塌太多就是因为蛋黄糊和蛋白翻拌，注意是翻拌，没翻好，翻拌详解可以上百度查。这些只是我总结的一些经验，还有问题勿喷，找度娘，谢谢祝你成功！❤️ 2021-02-16
有腥味下次可以多加一点醋或者柠檬汁，可以去腥
回塌太多就是因为蛋黄糊和蛋白翻拌，注意是翻拌，没翻好，翻拌详解可以上百度查。
这些只是我总结的一些经验，还有问题勿喷，找度娘，谢谢
祝你成功！❤️
2021-02-16
也有可能是蛋白打发没到位哦，打发时不要太硬也不要太稀。蛋糕这东西还是要自己慢慢琢磨滴😀
2021-02-16
塌得厉害是下火大了
有腥味是没烤熟
2021-02-17